若葉・若芽を湯がいてみた

タラノキとおぼしき若葉 タラノキと思しき若葉を湯がいたもの

写真は先日、一週間ほど前のものですが、「タラの芽に似たもの(近くの木は?)」で食べられるのだろうかと考えていた若葉・若芽をつんで湯がいてみました。なるほど、これは美味しいかもしれない。子供の頃はこういうのは嫌いな味でしたが、今では美味しく感じられます。

(2013/5/11)

投稿者: librarian

http://makisima.org/ の librarian です。マキシマ文庫=書斎 の主。

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